A APLV pode ter manifestações diversas e algumas se confundem com sintomas fisiológicos ou com outras condições.

Descrevemos abaixo os sintomas que podem acometer os portadores de APLV e, caso o bebê apresente um ou mais deles, o médico deve ser consultado:

Pele: Manchas avermelhadas, coceira, inchaço, dermatite atópica

Trato intestinal: Cólica intensa, diarreia, sangue nas fezes, constipação, assadura, refluxo, vômito, falta de apetite, ganho de peso insuficiente, dificuldade para engolir

Sistema respiratório: Coriza, obstrução nasal, broncoespasmo, chiado, dificuldade para respirar

Manifestações sistêmicas: A anafilaxia é a manifestação mais grave da alergia alimentar podendo envolver pele, sistema gastrointestinal, sistema respiratório, sistema cardiovascular e sistema nervoso. De modo geral causam lesões vermelhas e altas que coçam e vêm associadas a sintomas do aparelho respiratório (como congestão nasal, aperto no peito e falta de ar) e do trato gastrointestinal (como diarreia, náuseas, vômitos e cólicas). Sintomas cardiovasculares, como queda de pressão e tonturas também podem ocorrer. A parada cardiorrespiratória é o que chamamos de choque anafilático.

Como muitos dos sinais descritos na tabela podem ter outras causas, o médico irá investigar toda a história clínica, considerar a história familiar, verificar se há necessidade de solicitar exames e se é o caso de fazer o teste de exclusão do leite, seguido de uma nova exposição, que é o teste de provocação oral. Somente com todas as etapas do diagnóstico concluídas é possível saber se o diagnóstico de APLV se confirma.

Um dado interessante é que a estimativa de casos de alergia alimentar é sempre maior em estudos que consideram a referência do paciente ou da família, em comparação com estudos que se utilizam de métodos diagnósticos, como o teste de provocação oral e isso demonstra a importância de se fazer o acompanhamento adequado.

Veja como fazer o diagnóstico!