Bolinho de mandioquinha com ervilha

40 minutos
15 bolinhos médios

Modo de preparo

Passe a mandioquinha cozida no espremedor de batatas. Adicione as ervilhas congeladas (tirar 15 minutos antes do freezer), a farinha de arroz, o orégano, noz-moscada e o sal. Depois de misturado e amassado, molde as bolinhas no tamanho que desejar. Coloque as bolinhas prontas em uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos à 200 °C.

Substituição: Você pode substituir a mandioquinha por batata inglesa, batata doce, inhame ou cará.

Dica: Se preferir você poderá “fritar” os bolinhos na airfryer para que fiquem mais crocantes.

Você sabia? A ervilha faz bem para o cérebro. Ela contém minerais importantes para a boa saúde do sistema nervoso.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 35g (1 unidade)

Quantidade por porção	%VD(*)
Valor Energético 38kcal = 157kJ	2%
Carboidratos 8,1g	3%
Proteínas 0,9g	1%
Gorduras totais 0g	0%
Gorduras saturadas 0g	0%
Gorduras trans 0g	**
Fibra alimentar 1,2g	5%
Cálcio 8,9mg	1%
Ferro 0,26mg	2%
Sódio 94mg	4%
Zinco 0,11mg	2%

(*)% Valores diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**)VD não estabelecido.