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Alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e seus sintomas

Sintomas comuns nos bebês são os mesmos da alergia ao leite...

Alergia ao leite de vaca (APLV) é o tipo mais comum de alergia alimentar (AA)

Alergia alimentar (AA) é a reação adversa (despropositada, inesperada,...

Ingredientes que PODEM CONTER leite de vaca

Aroma de queijo, Caseína, Caseinato, Lactoalbumina, Lactoglobulina, Lactose,

Alimentos que NÃO PODEM ser consumidos

Achocolatado com leite em pó, Bebida láctea, Biscoitos e bolachas com leite,


Acontece

Dietas de exclusão: Série de artigos para orientação

Editor, 25/10/2011 às 17:47

Produzimos uma série de artigos para orientar quem precisa promover "Dietas de exclusão". São quatro textos que abordam dietas isentas de trigo, proteínas do ovo, soja e substituição do ovo em receita

Abaixo assinado pede informações corretas nos rótulos de produtos de consumo

Editor, 05/10/2011 às 12:45

Um movimento para a inclusão dos dizeres “CONTÉM LEITE E/OU TRAÇOS DE LEITE” nos rótulos e embalagens dos alimentos está na internet.

A alergia alimentar e o fator nutricional

Editorial, 03/05/2010 às 16:43

Inquérito epidemiológico realizado em 11 estados brasileiros mostra que 25% das crianças com alergia à proteína do leite de vaca apresentam déficit

Para os pais

Tratamento da Alergia Alimentar

Renata Pinotti, 08/05/2012 às 20:08

 A dieta de exclusão,  trata-se de uma dieta onde o alimento associado à alergia é completamente eliminado da dieta. 

Listas de substituições para alimentos

Instituto Girassol, 24/04/2012 às 21:28

Diante de tantas restrições, vemos a necessidade de selecionar ingredientes que possam substituir os alimentos excluídos em preparações culinárias.

Dietas de exclusão: Alimentos que devem ser evitados numa dieta isenta de trigo

Editor, 25/10/2011 às 12:34

Neste artigo listamos uma série de alimentos que você deve evitar quando estiver fazendo uma dieta isenta de proteínas do ovo.

Dietas de exclusão: Saiba como substituir ovos para uso em receitas

Editor, 25/10/2011 às 11:26

Neste artigo vamos explicar como é possível substituir o uso de ovos em receitas culinárias diversas.

Dietas de exclusão: Alimentos que devem ser evitados numa dieta isenta de proteínas do ovo

Editor, 25/10/2011 às 10:41

Neste artigo listamos uma série de alimentos que você deve evitar quando estiver fazendo uma dieta isenta de proteínas do ovo.

Dietas de exclusão: Alimentos que devem ser evitados numa dieta isenta de soja

Editor, 25/10/2011 às 10:27

Saiba quais são os alimentos que devem ser evitados quando se precisa de uma dieta isenta de soja.