Croquete de quinoa
A quinoa contém todos os nove aminoácidos essenciais que o corpo não pode produzir e precisa obter por meio da dieta. Por isso é considerada um super alimento.
30 minutos
12 unidades médias
87kcal
Ingredientes
Ingredientes
Modo de preparo
Cozinhe a quinoa como se fosse cozinhar um arroz e reserve.
Em outra panela refogue os pimentões com o alho e a cebola. Adicione a salsinha e o sal. Acrescente a quinoa e a farinha aos poucos, até desgrudar do fundo do panela.
Faça os croquetes e disponha em uma forma untada. Leve ao forno já pré aquecido à 180 °C por 15 munutos. Vire na metade do tempo para dourar do outro lado.
Substituição
Você pode substituir o pimentão pela mesma quantidade de cenoura.
Dica
As assadeiras de alumínio absorvem o calor mais rapidamente, necessitando de menos tempo de forno. Já as assadeiras de vidro precisam de um tempo maior de forno. Por outro lado, elas mantem o alimento quentinho por mais tempo.
Você sabia?
A quinoa contém todos os nove aminoácidos essenciais que o corpo não pode produzir e precisa obter por meio da dieta. Por isso é considerada um super alimento.
Informação Nutricional
Porção de 35g (1 unidade)
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Quantidade por porção |
%VD(*) |
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Valor Energético 87kcal = 366kJ |
4% |
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Carboidratos 14g |
5% |
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Proteínas 2,0g |
3% |
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Gorduras totais 2,6g |
5% |
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Gorduras saturadas 0,4g |
2% |
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Gorduras trans 0g |
** |
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Fibra alimentar 1,3g |
5% |
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Cálcio 14mg |
2% |
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Ferro 0,70mg |
5% |
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Sódio 154mg |
6% |
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Zinco 0,36mg |
5% |
(*)% Valores diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**)VD não estabelecido.
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