Receitas Salgadas

Compartilhar:

Nuts de grão-de-bico

O grão-de-bico possui triptofano. Essa substância contribui para a produção da serotonina, responsável pela sensação de bem-estar.

1h10

2 xícaras

147

Nuts de grão-de-bico

Ingredientes

2 xícaras (de chá) de grão-de-bico deixado de molho
1 colher (de chá) de sal
Orégano e cebola em pó a gosto

Compartilhar:

Ingredientes

2 xícaras (de chá) de grão-de-bico deixado de molho
1 colher (de chá) de sal
Orégano e cebola em pó a gosto

Modo de preparo

Deixe o grão-de-bico de molho em água com umas gotinhas de limão durante uma noite. Escorra a água e misture o grão de bico com o orégano, a cebola em pó e o sal.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno já pré-aquecido a 210 °C por 1 hora.
Mexa os grãos de 15 em 15 minutos para que não queimem.

 

Substituição

Você pode temperar como preferir. Utilize curry, páprica, mostarda em pó.

 

Dica

Mantenham os nuts em uma embalagem fechada para que permaneçam crocantes. Mas caso murchem, coloque por alguns minutinhos no forno que a crocância voltará.

 

Você sabia?

O grão-de-bico possui triptofano. Essa substância contribui para a produção da serotonina, responsável pela sensação de bem-estar.

 

Informação Nutricional

Porção de 30g (1 porção)

Quantidade por porção

%VD(*)

Valor Energético 147kcal = 614kJ

7%

Carboidratos 17g

6%

Proteínas 5,3g

7%

Gorduras totais 6,5g

12%

Gorduras saturadas 0,8g

4%

Gorduras trans 0g

**

Fibra alimentar 4,7g

14%

Cálcio 0,76mg

0%

Ferro 0,01mg

0%

Sódio 170mg

0%

Zinco 0,01mg

0%

(*)% Valores diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**)VD não estabelecido.

Gostou desse conteúdo?